American BBQ contests in Japan

KCBSジャパンへようこそ！ここは、アメリカンバーベキュー文化、KCBS競技会情報、そして日本のチーム、主催者、愛好家のための教育資料を提供する情報源です。以下に、KCBSおよびKCBSジャパンに関するダウンロード可能な資料をご用意しました。

KCBS認定バーベキュー審査員であり、日本におけるコンテスト代表でもあるジェイ・クロス氏が率いるKCBSジャパンは、日本における教育、審査、イベント、そして将来のKCBS公認コンテストの機会を創出するために活動しています。

KCBSジャパン A4判日本語パンフレット

KCBS Japanとは？グリルとバーベキューの違いとは？詳しくはパンフレットをご覧くださ。

バーベキューコンテストの主催者や参加チーム向けに、KCBSスタイルのコンテストの説明やアメリカンバーベキューのルーツに関する背景情報を提供する65枚のスライドからなるプレゼンテーション資料が作成された。

バーベキュー競技会に出場するバーベキューチーム向けの情報です。

KCBSジャパンとは何ですか？グリルとバーベキューの違いは何ですか？詳しくは英語のパンフレットをご覧ください。

ジェイはKCBSの機関紙「ブルシート」に、日本のバーベキューコンテストに関する記事を書いた。

KCBSが作成した、KCBS国際バーベキューコンテストに関するスライド。